Mühlenbäckerei GmbH - Schwerin

Ra P.

Habe heute mal ein Roggenvollkornbrot erworben. Leider war dies nicht durchgebacken. Bei dem Preis hätte ich mehr erwartet.

Andrea N.

Wir kaufen fast ausschließlich das Brot der Mühlenbäckerei.
Mir ist Vollkorn und Natursauerteig wichtig.
Das Brot gibt es in vielen Sorten, es ist qualitativ hochwertig und bleibt im Brotkasten lange frisch.
Absolut empfehlenswert für alle, denen das übliche Broteinerlei aus dem Hals hängt.

Ella S.

Ich habe ganz viele verschiedene Brote bei anderen Bäckern ausprobiert, und es war entweder viel zu salzig, zu süß oder hat sich angefühlt als würde man Watte essen, die nicht satt macht. Endlich bin ich hier bei der Mühlenbäckerei gelandet und zahle sehr gerne 1-2 Euro mehr für dieses unfassbar gute, saftige, sättigende Brot.Walnussbrot ist mein Favorit.
Es gibt einfach keine Alternative mehr für mich. Der Kuchen und Gebäck ist auch der Wahnsinn (Franzbrötchen und Schokobrötchen)

Land K.

Wir kaufen schon seit vielen Jahren die Produkte von der Mühlenbäckerei. Im Zuge der Bio Land Partie, durften wir uns einmal die Backstube anschauen und der Leiter hat uns viel zu den Abläufen und den einzelnen Produkten erklärt. Alles dort hat Hand und Fuß und auch wenn sie schon wirklich im sehr großen Rahmen produzieren, tut das der Qualität keinen Abbruch. Man merkt wie wichtig ihnen die Qualität ist. Jeder einzelne Rohstoff wird mit Bedacht gewählt und verarbeitet. Wir sind sehr begeistert und werden in Zukunft mit noch mehr Freude die Produkte genießen.

Helge S.

Leider waren die auf dem Markt in Prerow gekauften Franzbrötchen nicht frisch, das verpackte Schnittbrot war ebenfalls nichtmal vom Vortag. Schade, dass nicht auf Frische geachtet wird. Aber das ist oft bei Großbäckereien so, auch wenn sie Bio sind.

Kevin N.

Die Mühlenbäckerei backt ihr Brot jeden Tag frisch.
Es gibt eine große Auswahl an Broten, ist für jeden was dabei.
Ich muss sagen, ich kenne keine besseren Brote.

Mein Tipp und Favorit ist der Wurzelkasten

Er besteht aus Weizen und Roggenmehl, im Brot befinden sich geriebene Möhren, die meiner Meinung nach das Brot schön locker und Saftig machen.

Maik M.

Absolute Empfehlung. Gerade die Frau Stecker ist einer der kompetentesten Mitarbeiterin die ich je in einer Bäckerei gefunden habe.

Engagiert und Hilfsbereit.

Super schnelle Abwicklung !

Der Kuchen war zudem 1 A.

Kann diese Bäckerei nur empfehlen.

Lea L.

Hygiene mangelhaft? Ich muss sagen, darum nur 1 Stern zu geben - das finde ich nicht richtig, was hat das denn bitte mit dem Brot an sich zu tun? Vielleicht sollte man den Verkäuferinnen in entsprechender Filiale mal anständig auf die Finger hauen. So was kann ja wohl nicht sein, dass eine Bäckereifachverkäuferin die Ware mit den Fingern anfasst und zusätzlich auch noch die Kasse machen muss. In meinen Bioläden ist das jedenfalls nicht der Fall! Okay, seis drum...

Die Brote der Mühlenbäckerei sind superlecker. Ich kaufe unsere Brote entweder in der gläsernen Meierei in Dechow, oder in Fredeburg (Demeter-Hof) und dort fassen die Verkäufer(innen) die Brote richtig an.

Das Sortiment ist reichhaltig, von Dinkel, über Emmer und Einkorn, bis hin zu Roggen/Weizen etc.pp., alles total supersuperlecker.

Wir lieben zur Zeit gerade ganz besonders das Einkorn-Walnussbrot, aber auch die Dinkelbrote und die vielen Schwarzbrote sind ein Traum.
Von den Bio-Kuchen mal ganz zu schweigen...

Wir backen zwar auch gerne selber, aber wenn wir mal keine Zeit oder Lust dazu haben, dann kaufen wir immer wieder gerne die guten und leckeren Brote vom Mühlenbäcker!!!

Die Brote schmecken genau so gut wie bei meiner Oma früher, oder wenn wir selber Brot backen. Für uns gibt es keine besseren BioBrote!