BioBihlmaier, Bioland Metzgerei + Backwaren - Herbrechtingen

Jaga Ba

Man merkt einfach, dass Familie Bihlmaier mit viel Herz und Leidenschaft die Wurstwaren herstellt. Wer noch nicht auf dem Grillfest an Himmelfahrt vor Ort war, muss dort unbedingt hin. Dann sieht man auch, wo die Tiere leben, wie sie mehr als artgerecht gehalten werden. So schmeckt einfach alles von der Wursttheke auf dem Wochenmarkt. Egal ob Landjäger (mein Favorit), die Maultaschen, Gulasch in der Dose oder auch das super leckere Rauchfleisch. Danke, dass es Euch gibt und wir so regional & ökologisch Wurst & Fleisch einkaufen können.

Agathe (himmlische-duefte)

Die besten Fleischküchle in der Region. Da steckt 80 Prozent Bioland Schweinefleisch drin. Wer schon mal auf dem Hoffest war, weiß wie gut es den Schweinen bei Familie Bihlmaier geht. Nur Bio-Zutaten, viel Handarbeit und Liebe. Das schmeckt man! Einfach mal ausprobieren.

Vera Duchow

Egal ob mariniert oder natur, alle Grillsachen sind extrem lecker und man schmeckt definitiv den Unterschied zu konventionellem Fleisch. Auch waren alle anderen Fleischwaren sehr lecker. Da bei den Wurstwaren auf Geschmacksverstärker und Zusätze verzichtet wird, schmeckt die Wurst anderes, als diejenig, die man auch vom konventionellen Metzger kennt. Ist aber definitiv lecker. Außerdem wird man jederzeit sehr kompetent und nett beraten. Uneingeschränkte Empfehlung

andy Huhn

Hallo, wir sind in unserem Kurzurlaub beim Hof vorbei gekommen. Der mobile Laden hatte auf, daher konnten wir direkt beim Hof einkaufen.
Tolles Fleisch, sehr gute kompetente und freundliche Beratung...
und wir konnten uns direkt ansehen wo das Fleisch herkommt.

Beim nächsten Mal halten wir wieder an oder besuchen einen der Märkte.

Vielen lieben Dank an das ganze Team!!!

Prinzessin Lea

Wir haben heute das erste Mal auf dem Ulmer Markt eingekauft. Die eingeschweißte Lammschulter konnte man 1/3 Abschnitte wegwerfen, die Qualität des Fleisches war nicht gut. Das Siedfleisch für die Suppe war komplett geschmacklos, und total wabbeliges Fettfleisch. Da haben wir uns für dieses sehr sehr teure Fleisch, um einiges mehr erhofft. Wir kaufen dort definitiv nie wieder ein.

Ludwar Andre

Habe gestern das erste Mal auf dem Ulmer Wochenmarkt etwas eingekauft. Der eingeschweißte Leberkäse hatte eine komische Konsistenz und der Geschmack war eigenartig. Bei den Wienern war es genauso. Wir sind uns jetzt nicht sicher, ob wir die Lyoner auch noch probieren sollen. ?

Daniel Seuffert

Ich habe 120 Euro ausgegeben für Würste, Wurstdosen und Frischfleisch und bin gnadenlos enttäuscht. Die Würste waren weder richtig getrocknet noch geraucht und blühten bereits nach 3 Tagen aus bis auf Pfefferbeisser und Landjäger. Die Wurstdosen (Brät und weißer Schwartenmagen) waren schlecht gewürzt und eine einzige Enttäuschung. Nur das Rinderfilet war brauchbar.

Mathias Bihlmaier

Grillzeug, Salami, Hackfleisch, Wurstwaren... Vom feinsten! Da merkt man dass man nicht nur Wasser in der Pfanne hat sondern Qualität. Und das auch noch regional, alles nachvollziehbare Quellen und Wege. So sollte unsre Ernährung sein!